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Pudim de leite condensado - receita
Pudim de leite condensado - receita

Talvez uma das receitas mais populares e de saboroso resultado.

ingredientes:

1 lata (295g) de leite condensado

  a mesma medida de leite

4 ovos inteiros

2 xícaras de açúcar (para a calda)

Modo de preparo

Utilize o liquidificador, colocando o  leite condensado, os ovos(quebre-os, um a um, em vasilha separada, para não incorrer em algum inconveniente), o leite e bata até ficar homogêneo. Em uma panelinha, coloque o açúcar, leve ao fogo e deixe até ficar em ponto de melado, mexendo sem parar, para não queimar. Isto feito, unte a forma com esta calda. Muito cuidado, pois o contato direto com a pele causa queimadura, assim como o manuseio da forma a ser untada necessite do mesmo cuidado.   Despeje o conteúdo do copo do liquidificador e cozinhe em banho-maria, por. Aproximadamente 30 minutos, após o início da fervura. Desenforme depois de alguns minutos, esfrie e coloque na geladeira a seu gosto e ....Bom apetite!